요약:
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이 에피소드에서는 진행자 Caleb Talley, Jeff Amerine, Victoria Dickerson이 Cobblestone Farms의 전무이사인 Kelton Hays와 함께 자리합니다. Cobblestone Farms는 모든 사람들이 지속 가능한 농업 관행을 통해 생산된 신선하고 영양이 풍부한 식품에 접근할 수 있도록 보장하여 기아가 없는 지역 사회를 조성하기 위해 노력하는 지역 비영리 단체입니다. 이 에피소드 전반에 걸쳐 Kelton은 Cobblestone Farms의 더 깊은 사명과 식량 불안을 해결하는 것이 지역 사회를 향상시키는 데 얼마나 중요한지에 대해 논의합니다.
메모 표시:
(0:53) 켈튼 소개
(1:34) Kelton의 배경
(5:20) 조약돌 농장이 존재해야 하는 이유
(11:03) 아칸소 북서부의 식량 불안
(15:41) 수치심으로부터 벗어나기
(17:35) 기아 구호를 위한 식량 재배와 식량 기부
(21:45) 돈 모으기
(30:54) 대규모 플레이어 참여
(37:51) 사람들의 참여 유도
(41:34) 어린 자신을 위한 조언
연결:
인용 부호:
“누군가 우리가 Cobblestone Farms에서 무엇을 하는지 묻는다면 저는 조금 천상적이고 약간 성급한 사람이 되고 싶다고 말할 것입니다. 우리는 사람들에게 존엄성을 부여한다고 말할 것입니다. 음식은 칼로리보다 훨씬 더 중요합니다. 우리는 사람들이 이 방에 앉아 있는 우리 모두와 마찬가지로 훌륭한 음식에 품위 있게 접근할 수 있기를 바랍니다.” – 켈튼 헤이스(6:34)
“그게 큰 그림이에요. 우리는 사람들에게 존엄성을 부여하고 싶습니다. 우리는 사람들이 존엄성을 느끼기를 바랍니다. 왜냐하면 당신이 존엄성을 갖지 않고 수치심 속에 산다면 삶의 질, 건강상의 결과, 인간으로서 번영할 수 있는 능력이 부정적인 결과가 될 것이기 때문입니다.” – 켈튼 헤이스(14:46)
"제 마음은 개별 커뮤니티 구성원을 동원하는 것입니다. 우리 모두는 그런 잠재력을 가지고 있습니다... 우리는 종종 문제의 규모나 문제를 해결할 수 없다는 인식에 너무 위축되어 '음, 나는 아무것도 할 수 없어.'라고 생각합니다. 네, 할 수 있습니다." – 켈튼 헤이스(20:02)
Kelton Hays와 함께하는 지역사회를 위한 농장에서 식탁까지의 식사
이 에피소드에서는 진행자 Caleb Talley, Jeff Amerine, Victoria Dickerson이 Cobblestone Farms의 전무이사인 Kelton Hays와 함께 자리합니다. Cobblestone Farms는 모든 사람들이 지속 가능한 농업 관행을 통해 생산된 신선하고 영양이 풍부한 식품에 접근할 수 있도록 보장하여 기아가 없는 지역 사회를 조성하기 위해 노력하는 지역 비영리 단체입니다. 이 에피소드 전반에 걸쳐 Kelton은 Cobblestone Farms의 더 깊은 사명과 식량 불안을 해결하는 것이 지역 사회를 향상시키는 데 얼마나 중요한지에 대해 논의합니다.
한 번에 한 식물씩 굶주림과 싸우다
Cobblestone Farms는 25에이커 규모의 농장에서 농산물을 재배하고 동물을 사육하여 땅을 경작하고 지역 사회에 식량을 공급하는 것을 목표로 합니다. 농장은 수확량의 상당 부분을 지역 기아 구호에 기여하고 나머지는 지역 재배 제품의 사용을 높이기 위한 노력의 일환으로 북서 아칸소의 식품 시스템에 판매됩니다. NWA에서 7만 명 이상의 개인이 영양가 있는 식품을 얻을 수 없는 상황에서 Cobblestone Farms는 향후 수년간 식량 불안에 맞서 싸울 수 있도록 차세대 NWA 농부를 육성하는 데 최선을 다하고 있습니다.
“그게 큰 그림이에요. 우리는 사람들에게 존엄성을 부여하고 싶습니다. 우리는 사람들이 존엄성을 느끼기를 바랍니다. 왜냐하면 당신이 존엄성을 갖지 않고 수치심 속에 산다면 삶의 질, 건강상의 결과, 인간으로서 번영할 수 있는 능력이 부정적인 결과가 될 것이기 때문입니다.” – 켈튼 헤이스(14:46)
Cobblestone Farms는 지역 사회에 대한 사랑과 이를 개선하는 방법에 대한 강한 신념을 가지고 있습니다. 그리고 환경을 보존하는 것이 지역 사회에 장기적인 번영을 제공하는 가장 좋은 방법이기 때문에 식품을 생산할 때 환경을 보호할 책임이 있다고 믿습니다. Cobblestone Farms의 세 가지 핵심 가치는 다음과 같습니다.
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협업: 빨리 가고 싶다면 혼자 가세요. 멀리 가고 싶으면 같이 가라.
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재생: 모든 것은 함께 작용합니다.
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혁신: 항상 해왔던 방식으로 일을 하는 것에 안주하지 마십시오.
식품에 대한 품위 있는 접근 제공
Cobblestone Farms는 Airship Coffee Roasters와 같은 지역 기업, Walton Family Foundation 및 Arkansas Hunger Relief Alliance와 같은 사명 중심 조직과 협력하여 지역 사회와 주를 더 나은 곳으로 만듭니다. NWA의 6가구 중 약 1가구는 식량 불안으로 어려움을 겪고 있으며, 아칸소는 농업이 가장 큰 산업임에도 불구하고 항상 식량 불안한 주 상위 10위 안에 들었습니다.
“누군가 우리가 Cobblestone Farms에서 무엇을 하는지 묻는다면 저는 좀 천상적이고 약간 과격한 사람이 되고 싶다고 말할 것입니다. 우리는 사람들에게 존엄성을 부여한다고 말할 것입니다. 음식은 칼로리보다 훨씬 더 중요합니다. 우리는 사람들이 이 방에 앉아 있는 우리 모두와 마찬가지로 훌륭한 음식에 품위 있게 접근할 수 있기를 바랍니다.” – 켈튼 헤이스(6:34)
Cobblestone Farms의 음식은 지역 사회에서 배고픔을 겪고 있는 개인에게 음식을 제공하는 것 외에는 다른 용도가 아닙니다. 이러한 이유로 Cobblestone Farms는 음식을 기부하는 것이 아니라 음식을 재배하는 사람이라고 단호하게 주장합니다. 무언가를 기부한다는 것은 더 높은 용도로 사용되도록 의도되었다는 것을 의미하기 때문입니다. 주변 지역 사회에 대한 교육을 계속하기 위해 Cobblestone Farms는 자원봉사 기회와 견습 프로그램을 통해 지역 주민과 교류하는 데 열정적입니다.
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