요약:
Startup Junkie의 팟캐스트에 오신 것을 환영합니다!
Cureate의 Kim Bryden이 Startup Junkie 진행자 Jeff, Caleb, Davis와 함께 Northwest Arkansas의 식음료 산업으로 달러를 옮기는 것에 대해 논의합니다. 살인적인 Bloody Mary를 만들거나, 거의 FBI에 들어갔거나, 식료품점을 운영하거나, 소규모 사업에 대한 큰 마음을 가진 Kim은 배울 것이 너무나 흥미로웠습니다! Cureate는 NWA의 새로운 가장 친한 친구가 될 것입니다. 전체 에피소드를 들어보시고 방법을 알아보세요!
참여해주셔서 감사합니다!
쇼노트:
(1:06) 큐레이트의 킴 브라이든 소개
(8:43) 큐레이트의 초기 단계
(11:51) 왜 아칸소 북서부인가요?
(19:06) 유통 최종 목표 및 공동 포장업체
(23:25) 2021년 호스피탈리티 산업 인력 채용
(28:08) 소비자는 NWA에서 솔루션을 요구합니다.
(31:22) 하트랜드에 대한 김씨의 기대
(50:57) 젊은 나에게 조언
(54:18) 마무리
연결:
인용 부호:
"저는 안정적인 현금 흐름을 중시하는 사람들과 함께 일하고 싶습니다. 지역 사회에서 사업을 실제로 구축하는 사람들입니다."(8:02) – 킴 브라이든
“[그것은] 그들이 일정 기간 동안 어떤 일을 하다가 이제 '다음 사업 개발 전략, 마케팅 전략, 판매 전략은 무엇일까?'를 고려하는 전환점입니다. (9:29) – Kim Bryden
“저는 이 시기에 출현하는 소규모 기업들이 자신들의 사명과 가치관, 그리고 자신들이 대표하는 바를 진정으로 정의하기를 바라고 바랍니다.”(24:48) – 킴 브라이든
"가장 강력한 문화를 가진 최고의 기업은 최고의 인재를 끌어들이고 나머지 사람들은 고통을 겪을 것입니다."(26:15) – Jeff Amerine
Cureate의 Kim Bryden과 함께 NWA 식품 및 음료 산업으로 달러 이동
“우리는 매일 달러로 투표합니다.”(27:15) – 킴 브라이든
Startup Junkies는 이번 주에 Cureate의 Kim Bryden과 함께 앉을 기회를 가졌습니다. Cureate는 "신중하게 확장하고 현지에서 조달하라"라는 슬로건으로 자신과 지역 사회에 성공을 가져다준 회사입니다!
Cureate는 소비자 수요를 충족하기 위해 음식 및 음료 산업을 구축하여 달러를 Northwest Arkansas 지역 사회로 되돌리기 위해 만들어졌습니다. Kim은 Cureate의 CEO이자 기업가적 전문가, 공급망 리더, 재구성된 소매 전략가, 연설가, 심지어 팟캐스트 진행자이기도 합니다!
기업가의 세계로의 여행
American University에 다니고 마케팅과 스페인어를 공부한 후, 그녀는 예술 산업에 진출하려고 했습니다. 2008년 금융 붕괴가 닥쳤습니다. 불행히도 박물관 큐레이터로서의 그녀의 꿈은 보류되었습니다. 그래도 알코올 음료 규제 행정부의 한 남자와의 즉흥적인 만남이 워싱턴 DC 전역에서 허가, 임시 허가, 알코올 수입을 하는 데 그녀의 발판을 마련했습니다. 인생의 굴곡에 따라 Kim은 FBI의 잠재적인 직업에서 Whole Foods Career로, 사람들의 집에 요리사를 배치하는 제품의 일부가 되었습니다. 얼마 지나지 않아 그녀는 중소기업의 기본 경제와 힘든 일을 원하기 시작했습니다.
"저는 안정적인 현금 흐름을 중시하는 사람들과 함께 일하고 싶습니다. 지역 사회에서 사업을 실제로 구축하는 사람들입니다."(8:02) – 킴 브라이든
큐레이트의 창조
초기 단계에서 Cureate는 달러를 지역 사회로 되돌려주기 위해 존재했습니다. 기업가 교육을 통해 목표는 공급을 강화하고 변화하는 소비자 수요를 충족시키는 것입니다. 고객은 농산물 시장에서 매장으로 전환하려는 농부나 케이터링 사업을 시작하려는 푸드트럭처럼 보입니다. Cureate는 이러한 신생 기업이 원하는 곳으로 갈 수 있도록 교육 및 공급업체 지원을 제공합니다. 모든 기업이 동일한 최종 목표를 가지고 있는 것은 아니며, Cureate는 기업이 그 목표를 처리하는 데도 도움을 줍니다. 이러한 기업이 확장할 수 있도록 올바른 권한을 부여하는 것이 전부입니다.
“[그것은] 그들이 일정 기간 동안 어떤 일을 했고 이제 '다음 사업 개발 전략, 마케팅 전략, 판매 전략은 무엇일까?'를 고려하는 전환점입니다. (9:29) – Kim Bryden
대기업 시스템이 다른 대기업으로부터 구매하도록 설정되어 있는 것은 놀라운 일이 아니므로, 수요 문제는 독점적인 조달 플랫폼을 통해 해결됩니다. Cureate는 지역 상품의 주요 공급업체가 된 다음 대학, 병원, 컨벤션 센터, 스포츠 경기장과 같은 식품 서비스 위치에 이를 내장합니다. 지역 구매 팀이 됨으로써 클라이언트는 한 번의 주문만 하면 되고, 그러면 Cureate가 소규모 기업에 지불합니다. 이렇게 하면 공급업체가 검색된 채널 기회의 수요를 충족하도록 구축하는 생태계가 만들어집니다.
“저는 이 시기에 출현하는 소규모 기업들이 자신들의 사명과 가치관, 그리고 자신들이 대표하는 바를 진정으로 정의하기를 바라고 바랍니다.”(24:48) – 킴 브라이든
피벗할 것인가, 아니면 피벗하지 않을 것인가
"특히 지금과 같은 COVID 상황에서, 특히 호텔 업계에서는 사람들이 더 이상 기계의 톱니바퀴처럼 느끼고 싶어하지 않고, 시간에 대한 주도권과 소유권을 원합니다. 그리고 그것이 돈보다 더 중요한 경우가 많습니다.” (20:25) – 킴 브라이든
위에서 언급했듯이, 김씨는 대기업에서 일하는 사람들의 대량 이탈의 일부였습니다. 많은 신생 기업이 팬데믹 동안 생겨났고, 큐레이트는 그들이 농산물 시장에서 최종 목표가 있는 곳으로 가는 데 또 다른 도움의 손길이 되고 싶어합니다.
팬데믹이 시작된 지 몇 달 후, 많은 사람들이 Kim과 Cureate가 원래의 게임 계획에서 벗어나도록 격려했습니다. 사람들이 격려했을 뿐만 아니라, 주변의 거의 모든 사업체도 그렇게 했습니다. 방향을 바꾼 많은 회사가 상당한 성공을 거두었지만, Kim은 그렇게 하는 것이 Cureate의 핵심에서 벗어나는 것이라는 것을 알고 있었습니다. 그녀는 같은 방향을 유지하고 기꺼이 배와 함께 가라앉을 몇 안 되는 사람 중 한 명이 될 것입니다. 일반적으로 제품을 구매하는 모든 장소가 영원히 멈추는 것처럼 보이는 것은 다음과 같이 보일 것입니다. 그냥 잠깐의 휴식 큐레이트로. 그 결정의 결단력과 회복력이 승리한 듯했고, 타격을 견뎌낼 수 있는 회사와 직원을 만들어냈습니다.
"자연에는 죽음의 주기와 탄생의 주기가 있습니다. 우리는 거대한 죽음의 주기에 있습니다. [큐레이트]는 이 시간을 위해 만들어지지 않았습니다. 우리는 재탄생을 위해 만들어졌습니다. 그래서 저는 그것을 붙잡았습니다. 아시다시피, 재정적으로... 정말 힘든 시기였지만, 여기서 거짓말은 하지 않겠습니다." (12:46) – 킴 브라이든
… 하지만 왜 아칸소 북서부인가요?
허브는 DC에서 시작되었지만 Kim은 두 번째 허브가 아칸소 북서쪽 중앙에 위치하게 되어 기쁩니다. 그녀는 전국을 여행하며 많은 다른 사업 종사자들과 이야기를 나눈 경험을 통해 NWA가 Cureate에 완벽한 장소가 될 것이라는 결론을 내렸습니다. 우리는 NWA를 오스틴, 텍사스가 있었던 곳이자 다시 있고 싶어하는 곳이라고 언급했습니다. 따라서 Cureate에 완벽하게 들어맞을 것입니다!
“주요 산업 아래에는 성장하고 있는 문화가 있습니다. 여기의 대규모 산업과 분리된 문화와 경제를 어떻게 만들 수 있을까요?” (36:29) – 킴 브라이든
이 사업과 김씨를 주시하세요. 우리는 두 사람 모두에게 큰 성과를 기대하고 있습니다! 스타트업 중독자들은 미국과 전 세계의 삶을 변화시키는 차세대 제품과 서비스를 만드는 데 어려움을 겪는 사람들입니다.
모든 Startup Junkies 동료 여러분, 매주 규범을 깨고 새로운 높이로 도약하는 사람들의 또 다른 이야기를 기대하세요. 저희 서비스에 대해 더 알고 싶으신가요?
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