요약
여기는 Startup Junkies Podcast입니다. 다시 오신 것을 환영합니다!
이번 주에는 평소의 크루인 매튜 워드, 케일럽 탤리, 제프 아메린이 최근 Bubba's Fine Foods와 합병하여 Awakened Foods를 만든 Ka-Pop!의 CEO 겸 설립자인 더스틴 핑켈을 만났습니다. 브랜드 인지도, 관계 구축, 가정과 일의 균형에서 커뮤니티의 중요성에 이르기까지, 우리는 더스틴과 그의 팀을 성공으로 이끄는 모든 것에 대해 논의했습니다.
참석해주셔서 감사합니다!
쇼노트
(0:53) 더스틴 핑켈 소개
(1:41) 투자은행에서 식품생산까지
(5:05) 샤크 탱크와 브랜드 인지도
(7:13) 소싱하는 동안 관계 구축
(9:52) 기업문화 + 브랜딩
(14:42) 가족과 회사 운영의 균형
(18:40) 의도적인 커뮤니티와 파트너십의 가치
(29:46) 젊은 나에게 조언
(33:58) 마무리
연결
인용 부호
"그래서 제 음식 배경과는 상관없이, 다른 사람들과 마찬가지로 시작했어요. 저는 더 나은 방법이 있다고 생각했어요... 차이점은 제가 이 사업에 참여하고 상당히 빠르게 성장할 수 있게 해준 네트워크가 있었다는 거예요." (4:12) – 더스틴 핑켈
"그리고 그것이 바로 우리 브랜딩의 진정한 차별화 요소입니다... 즐거움에 관한 것입니다. 간식은 재미있습니다. 그것은 타협이 되어서는 안 됩니다. 그것은 진지한 참여에 관한 것이어서는 안 됩니다." (11:15) – 더스틴 핑켈
"저는 소비자들이 제 제품을 좋아해서 그 제품에 끌려가서 먹는 경험을 즐기기를 바랍니다." (12:26) -더스틴 핑켈
"그게 요점이었습니다. 성장할 수 있는 유연성을 최대한 구축하는 것입니다. 다음 COVID가 무엇인지, 다음 성장 추세가 무엇인지, 또는 그것이 무엇인지 누가 알겠습니까?" (20:40) – 더스틴 핑켈
"저는 실수를 용납하지 않습니다. 저는 실수를 싫어하지만, 실수를 다루는 방법을 이해하고, 반응하는 방법을 이해하고, 인내심을 고려하는 방법을 이해합니다." (33:28) – 더스틴 핑켈
Ka-Pop!과 Awakened Foods의 Dustin Finkel과 함께 브랜드 진정성, 단순함, 기쁨
Shark Tank나 QVC와 같은 플랫폼 덕분에 스타트업 세계에서 Dustin Finkel이나 Ka-Pop!이라는 이름을 들어보셨을 겁니다. Dustin은 거기서 멈추지 않았습니다. 그는 최근 Ka-Pop!과 Bubba's Fine Foods를 합병하여 Awakened Foods를 만들었습니다. 이 회사는 가장 인기 있는 간식 트렌드를 가져와 고대 곡물의 맛있고 영양가 있는 힘으로 이 카테고리를 업그레이드합니다.
2000년대 초반, 더스틴은 투자 은행에 근무하며 전국적으로 글루텐이 없는 제품인 글루텐이 없는 Chex 시리얼을 처음 출시하는 데 참여했습니다. 출시 후, 그는 셀리악병을 앓고 있는 어린 소녀의 부모로부터 진심 어린 편지를 받았는데, 그 편지에는 딸이 "진짜 사람의 음식"을 먹을 수 있어서 얼마나 기뻤는지 설명되어 있었습니다. 이 순간 더스틴은 충격을 받아 우리가 실제로 몸과 선반에 어떤 종류의 곡물을 넣고 있는지 다시 생각하게 되었습니다. 얼마 지나지 않아 그는 자신의 집에서 고대 곡물로 실험을 시작했고, 이렇게 Ka-Pop!으로 가는 길이 시작되었습니다.
"그래서 제 음식 배경과는 상관없이, 다른 사람들과 마찬가지로 시작했어요. 저는 더 나은 방법이 있다고 생각했어요... 차이점은 제가 이 사업에 참여하고 상당히 빠르게 성장할 수 있게 해준 네트워크가 있었다는 거예요." (4:12)
샤크 탱크와 브랜드 인지도
더스틴은 2020년 1월 샤크 탱크에 출연하여 평생의 스타트업 중독자 경험을 했습니다. 그는 모든 사람에게 자신만의 "샤크 탱크 순간"이 필요하다고 설명합니다.
이 회사는 2018년에 설립되었지만, 지난 9년 동안의 판매량을 합친 것보다 더 많이 아마존에서 판매했습니다. 가끔 에피소드가 재방영될 때면 지금도 판매가 다시 급증하는 것을 볼 수 있습니다.
소싱하는 동안 관계 구축
Ka-Pop!의 소싱 측면을 관리하는 방법, 특히 고대 곡물과 같은 독특한 재료를 다루는 방법을 배우는 것은 고품질 제품을 만드는 데 필수적이었습니다. Dustin은 소비자가 제품을 구매할 때 품질과 일관성을 찾는다고 생각하므로 생산에서 이 두 가지 요소에 집중할 것입니다. Dustin과 그의 팀은 공급망의 핵심이 강력한 관계를 구축하는 것이라는 것을 발견했습니다. 출시 이후, 그들은 단순히 받는 것이 아니라 주는 것에 기반한 공생적 파트너십을 구축하기 시작했습니다.
"그럼 그게 1위예요. 간단하지만, 그걸 하는 사람이 너무 적어요. 고객 서비스와 비슷해요... 어느 정도 사라진 예술이죠." (7:56)
더스틴은 관계, 비상 계획 및 백업 옵션이 Ka-Pop!이 상황에도 불구하고 고품질 제품을 지속적으로 제공할 수 있었던 원동력이라고 덧붙였습니다.
회사 문화와 브랜딩
진정성, 단순함, 기쁨은 Ka-Pop!과 Awakened Foods의 기둥입니다... 하지만 그것이 제품과 마케팅으로 어떻게 전환될까요? 맛과 창의성을 희생하지 않고 비GMO, 글루텐, 알레르기 유발 물질이 없는 재료를 선택하는 것으로 시작되었습니다.
"그리고 그것이 바로 우리 브랜딩의 진정한 차별화 요소입니다... 즐거움에 관한 것입니다. 간식은 재미있습니다. 그것은 타협이 되어서는 안 됩니다. 그것은 진지한 참여에 관한 것이어서는 안 됩니다." (11:09)
기쁨은 그들의 제품을 믿고 사랑하고 같은 감정을 느끼는 소비자들의 반응을 듣는 데서 온다. 마케팅에서도 더스틴은 그들이 재미있고 매력적인 프로모션 비디오를 만들면서 종종 엉뚱한 짓을 한다고 말한다.
가족과 기업가 정신의 균형
더스틴은 가족과 회사의 균형을 맞추는 것은 매우 어려운 일이라고 설명했습니다. 하지만 그는 의도성과 리듬을 훈련하는 것이 둘 다 건강한 균형을 이루는 것을 가시적으로 만든다고 강조했습니다.
"누구든지 '기업가'라고 생각하는 사람은 [자신의] 일정을 정하거나 자신의 시간을 갖는다고 생각하는 사람입니다... [아니요] 더 많이 일하기 위해 자신의 일정을 정하는 것이 바로 당신이 하는 일입니다." (16:17)
의도적인 커뮤니티의 가치
더스틴은 팬데믹 중에도 회사가 앞으로 나아갈 수 있는 희망의 상당 부분을 매주 가상으로 만난 다른 CEO 커뮤니티 덕분이라고 말합니다. 승리를 축하하면서 어려움과 우려 사항을 논의하는 것은 희망을 살리는 데 결정적이었습니다. 그룹 내에서 쌓은 우정 중 하나는 현재 Awakened Foods의 COO인 Bubba's Fine Foods의 CEO로 끝났습니다.
더스틴은 이 커뮤니티가 자신의 브랜드에 어떤 영향을 미치는지 보고, 이제 자신의 경험을 바탕으로 다른 사람들에게 진정한 파트너로서 어려움을 겪고 있는 사람들을 돕고 싶어합니다.
오늘 들은 내용이 마음에 드셨다면, 매주 한 번씩 혁신하고, 창조하고, 제품을 하나하나씩 개발해 세상을 발전시키는 기업가들과 함께 이야기를 나누는 것을 계속 시청해주세요!
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