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Para algunos emprendedores, una aventura puede ser el resultado de toda una vida de experiencias. Eso es lo que le sucede a Edwin Ortiz y su empresa Luncher. Este nativo de la Ciudad de México que se convirtió en residente del noroeste de Arkansas está trabajando para resolver un problema que muy pocos están tan capacitados para resolver.   

Luncher es una plataforma que permite a las personas pedir comida a domicilio en su oficina, un parque u otros lugares de interés sin tener que pagar costosas tarifas de envío. “Cuando tienes que pagar el doble por algo para que te lo envíen a domicilio, excluyes a una gran parte del mercado”, dijo. “Ese era un problema en el que quería centrarme”. 

La experiencia de Ortiz en el campo de la logística comenzó a una edad muy temprana, trabajando para el negocio de transporte de esta familia. Un accidente lo impulsó a asumir una posición de liderazgo cuando aún era un niño y se vio obligado a tomar decisiones comerciales críticas para mantener con vida el negocio familiar. 

“Mis padres tuvieron un accidente bastante grave cuando yo tenía 12 años y me hice cargo de su empresa de transporte público en la Ciudad de México”, dijo Ortiz. “Uno de los problemas que teníamos era con los precios del combustible. También teníamos mucha rotación de conductores debido a las largas horas de trabajo. 

“Para mantener el negocio a flote, tuve que encontrar una manera de hacerlo más eficiente”, agregó. “En lugar de hacer 14 vueltas alrededor de la Ciudad de México, comenzamos a hacer cuatro viajes de punto a punto. Decidimos aprovechar las horas pico: por la mañana, cuando la gente iba al trabajo y a la escuela, y por la tarde, cuando la gente regresaba a los suburbios. Una vez que lo hicimos, vimos mucho éxito y comenzamos a reducir nuestros costos significativamente. Comenzamos a ganar más dinero”. 

Ese dinero ayudó a Edwin a mudarse a Estados Unidos, donde se familiarizaría con la industria alimentaria. “Trabajé duro para ascender desde lavaplatos hasta gerente general”, dijo. 

Asistió a la universidad, se graduó y comenzó una carrera en la cadena de suministro, trabajando para empresas de Fortune 500 en ocho países diferentes con el objetivo de reducir los costos y aumentar la eficiencia. Su trayectoria profesional lo llevó al noroeste de Arkansas, donde finalmente se conectaría con la comunidad empresarial local y comenzaría a desarrollar su idea para Luncher. 

“Cuando trabajaba para Walmart, me invitaron a presentar esta idea como parte de 1 Million Cups”, dijo Ortiz. “Eso fue hace casi dos años. Cuando fui a presentarla, Jeff Amerine estaba allí. Me hizo muchas preguntas sobre la idea y parecía muy interesado. Esas conversaciones nos llevaron a Startup Junkie y a nuestro crecimiento final. Startup Junkie nos ha abierto muchas puertas”. 

Esa relación también lo llevó a participar en el primer Fuel Accelerator, un programa colaborativo de 16 semanas que unió a empresas emergentes en etapa de crecimiento con socios empresariales clave para acelerar el desarrollo de soluciones tangibles a algunos de los mayores desafíos a nivel empresarial de la industria. Ortiz, uno de los primeros graduados, pudo recaudar entre 1TP y 50.000 T durante el programa del inversor ángel local Terra Rose Holdings.

“El Fuel Accelerator fue genial”, dijo Ortiz. “Fueron 16 semanas intensas. Sabía que íbamos a conseguir contactos y capacitación, pero no me di cuenta de lo bueno que sería para mí, personalmente, y para la empresa”. 

Desde que el programa concluyó en mayo, Ortiz ha comenzado a trabajar con Luncher. Recientemente obtuvo 100.000 TPM de la Comisión de Desarrollo Económico de Arkansas y planea utilizar la financiación para ventas y marketing, desarrollo, operaciones y tarifas. La financiación lo ayudará a acercarse a su objetivo de difundir Luncher en todo el noroeste de Arkansas. 

“Queremos tener una buena presencia en el noroeste de Arkansas”, dijo Ortiz. “Es un gran lugar para probar el mercado, así como un gran lugar para vivir. Y, además, es muy diverso. Si estás en Bentonville, tienes muchos empleados de oficina, una alta concentración de grandes empresas. En Fayetteville, tienes la universidad.

“Los puntos calientes han cambiado en función de las necesidades de nuestros clientes”.

Los puntos calientes, dijo, pueden ser cualquier lugar, desde un complejo de edificios hasta parques. Al identificar áreas de alta concentración donde la gente puede tener hambre, Luncher puede proporcionar comidas a una mayor cantidad de personas a la vez, lo que permite a la empresa eliminar la onerosa tarifa de entrega. Ortiz primero puso el concepto en práctica en cervecerías locales. 

“Cuando empezamos a probarlo, lo hicimos en cervecerías”, dijo. “Muchas de nuestras cervecerías locales tienen una cerveza excelente, pero no ofrecen comida. Entonces, había una oportunidad de llevar comida a la gente. Usamos cervecerías para probar esos puntos calientes”.

Además de ahorrar dinero a los consumidores, Ortiz pretende ahorrarles tiempo. A menudo cita la hora del almuerzo como una hora perdida para los profesionales que trabajan y que ya tienen poco tiempo en su vida diaria. 

“Quería hacerlo para las oficinas, así que ese fue el siguiente paso para los puntos de acceso y la entrega gratuita de almuerzos para los empleados”, dijo Ortiz. 

“Lo que queríamos era ayudarlos a ahorrar tiempo y hacer que la comodidad de la entrega fuera más accesible para más personas”.

Luncher ya ha establecido varios puntos de interés en Bentonville, Springdale y Fayetteville. Para obtener más información sobre Luncher, haga clic en aquí. 

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