Resumen:
¡Bienvenido al podcast de Startup Junkie!
Kim Bryden de Cureate se une a nuestros anfitriones de Startup Junkie, Jeff, Caleb y Davis, para hablar sobre cómo trasladar el dólar a la industria de alimentos y bebidas del noroeste de Arkansas. Ya sea preparando un Bloody Mary espectacular, casi formando parte del FBI, dirigiendo una tienda de comestibles o teniendo un gran corazón para las pequeñas empresas, ¡fue fascinante aprender de Kim! Cureate será el nuevo mejor amigo de NWA; ¡escucha el episodio completo para saber cómo!
¡Gracias por acompañarnos!
Mostrar notas:
(1:06) Presentamos a Kim Bryden de Cureate
(8:43) Etapas iniciales del curado
(11:51) ¿Por qué el noroeste de Arkansas?
(19:06) Objetivos finales de distribución y coenvasadores
(23:25) La dotación de personal en la industria hotelera en 2021
(28:08) El consumidor exige una solución en NWA
(31:22) Las expectativas de Kim sobre The Heartland
(50:57) Un consejo para mi yo más joven
(54:18) Resumen
Enlaces:
Citas:
“Me gustaría trabajar con personas que, no sé, se preocupan por un flujo de efectivo estable, que realmente crean empresas que surgen de sus comunidades y surgen de ellas”. (8:02) – Kim Bryden
“[Es] ese punto de inflexión en el que han hecho algo durante un período de tiempo determinado y ahora están considerando: “¿Cuál es mi próxima estrategia de desarrollo comercial, estrategia de marketing, estrategia de ventas?” (9:29) – Kim Bryden
“Espero y deseo que las pequeñas empresas que surjan de esta época definan verdaderamente cuál es su misión, qué valores [tienen] y qué representan”. (24:48) – Kim Bryden
“Las mejores empresas con las culturas más sólidas atraerán a las mejores personas y todos los demás sufrirán las consecuencias” (26:15) – Jeff Amerine
Cómo cambiar el dólar a la industria de alimentos y bebidas de NWA con Kim Bryden de Cureate
“Todos los días votamos con nuestro dólar” (27:15) – Kim Bryden
Esta semana, los Startup Junkies tuvieron la oportunidad de sentarse con Kim Bryden de Cureate, una empresa cuyo lema, “escalar con cuidado y obtener productos locales”, les ha proporcionado éxito a ellos y a su comunidad.
Cureate se creó para devolver el dinero a la comunidad local del noroeste de Arkansas mediante la creación de una industria de alimentos y bebidas que satisfaga la demanda de los consumidores. Kim es la directora ejecutiva de Cureate, además de experta en emprendimiento, líder de la cadena de suministro, estratega minorista reinventada, oradora e incluso presentadora de podcasts.
Viajando al mundo empresarial
Después de asistir a la American University, estudiar marketing y español, tenía la intención de entrar en la industria de las artes. Señal de la crisis financiera de 2008. Desafortunadamente, sus sueños como curadora de museos estaban en suspenso. Aun así, un encuentro espontáneo con un hombre en la administración de regulación de bebidas alcohólicas le permitió entrar en el mundo de las licencias, permisos temporales e importaciones de alcohol en todo Washington DC. En los giros y vueltas de la vida, Kim pasaría de un posible trabajo en el FBI, a una carrera en Whole Foods, a ser parte de un producto que colocaba chefs en las casas de las personas. No pasó mucho tiempo antes de que comenzara a desear la economía fundamental y el trabajo duro de las pequeñas empresas.
“Me gustaría trabajar con personas que, no sé, se preocupan por un flujo de efectivo estable, que realmente crean empresas que surgen de sus comunidades y surgen de ellas”. (8:02) – Kim Bryden
La creación de Cureate
En sus inicios, Cureate existía para devolver el dinero a las comunidades locales. A través de la educación empresarial, el objetivo es potenciar una oferta para satisfacer la cambiante demanda de los consumidores. Los clientes son agricultores que quieren pasar de los mercados de agricultores a las tiendas o camiones de comida que quieren dedicarse a la restauración. Cureate sería la asistencia educativa y de proveedores para que estas empresas emergentes las lleven a donde ELLAS desean. No todas las empresas tienen el mismo objetivo final, Cureate también ayuda a las empresas a procesarlo. Se trata de darles a estas empresas el empoderamiento adecuado para crecer.
“[Es] ese punto de inflexión en el que han hecho algo durante un período determinado y ahora están considerando: “¿Cuál es mi próxima estrategia de desarrollo comercial, estrategia de marketing, estrategia de ventas?” (9:29) – Kim Bryden
Como no es de extrañar que los sistemas de las grandes empresas estén configurados para comprar a otras grandes empresas, el problema de la demanda se resuelve mediante una plataforma de compras propia. Cureate se convierte en el proveedor principal de bienes locales y luego los incorpora a lugares de servicio de alimentos como universidades, hospitales, centros de convenciones y estadios deportivos. Al ser el equipo de compras local, el cliente solo tiene que realizar ese pedido y luego Cureate paga a la pequeña empresa. Esto crearía un ecosistema que desarrollaría al proveedor para satisfacer la demanda de las oportunidades de canal buscadas.
“Espero y deseo que las pequeñas empresas que surjan de esta época definan verdaderamente cuál es su misión, qué valores [tienen] y qué representan”. (24:48) – Kim Bryden
Pivotar o no pivotar
“Especialmente en esta etapa de tiempos de COVID en la que nos encontramos ahora, particularmente en la industria hotelera, las personas ya no quieren sentirse como engranajes de una máquina y quieren agencia y propiedad de su tiempo. Y eso a menudo pesa más que el dinero.” (20:25) – Kim Bryden
Como se mencionó anteriormente, Kim fue parte del éxodo masivo de personas que trabajaban para grandes empresas. Muchas empresas emergentes surgieron durante la pandemia y Cureate quiere ser otra mano amiga para llevarlas del mercado de agricultores a donde sea que se encuentre su destino final.
Unos meses después de la pandemia, muchas personas alentaron a Kim y Cureate a desviarse de su plan de juego original. No solo la gente lo alentaba, sino que casi todas las empresas de la zona también lo estaban haciendo. Muchas de las empresas que cambiaron de rumbo tuvieron un éxito significativo, pero Kim sabía que hacerlo sería desviarse del corazón detrás de Cureate. Ella sería una de las pocas que mantendría la misma dirección y se hundiría voluntariamente con el barco. La parada aparentemente infinita de todos los lugares donde normalmente se comprarían sus productos se vería como Sólo una pausa Cureate. La determinación y la resiliencia de esa decisión parecieron triunfar y crearon una empresa y un personal que pueden soportar los golpes.
“En la naturaleza, hay ciclos de muerte y ciclos de nacimiento. Estamos en un ciclo de muerte masivo. [Cureate] no estaba destinado a este momento. Estábamos destinados al renacimiento. Y por eso me aferré a eso a pesar de que, ya sabes, financieramente… fueron tiempos realmente difíciles, no voy a mentir aquí”. (12:46) – Kim Bryden
…Pero ¿por qué el noroeste de Arkansas?
Aunque el centro comenzó en DC, Kim está emocionada de que el segundo se ubique justo en el medio del noroeste de Arkansas. Su experiencia viajando por todo el país y hablando con muchos trabajadores de diferentes empresas la hicieron llegar a la conclusión de que NWA será el lugar perfecto para Cureate. Nos hemos referido a NWA como el lugar que Austin, Texas solía ser y quiere volver a ser; ¡por lo tanto, Cureate encajará perfectamente!
“Existe una cultura subyacente a las principales industrias que está creciendo… ¿cómo podemos crear esta cultura y economía que esté separada de la gran industria aquí?” (36:29) – Kim Bryden
Estén atentos a este negocio y a Kim; ¡esperamos GRANDES cosas de ambos! Los adictos a las startups son personas que se dedican a crear los próximos grandes productos y servicios que están cambiando vidas en Estados Unidos y en todo el mundo.
Para todos nuestros compañeros Startup Junkies, estén atentos cada semana para conocer otra historia de quienes rompen las normas y alcanzan nuevas alturas. ¿Quieren aprender más sobre nuestros servicios?
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