Resumen
Este es el podcast de Startup Junkies. ¡Bienvenidos nuevamente!
Esta semana, el equipo habitual, Matthew Ward, Caleb Tally y Jeff Amerine, se reúnen con Dustin Finkel, director ejecutivo y fundador de Ka-Pop!, que recientemente se fusionó con Bubba's Fine Foods para crear Awakened Foods. Desde el conocimiento de la marca, la construcción de relaciones y el equilibrio entre la familia y el trabajo hasta la importancia de la comunidad, hablamos de todos los aspectos que llevan a Dustin y su equipo al éxito.
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Mostrar notas
(0:53) Presentamos a Dustin Finkel
(1:41) De la banca de inversión a la producción de alimentos
(5:05) Shark Tank y el reconocimiento de marca
(7:13) Construir relaciones durante el abastecimiento
(9:52) Cultura y marca de la empresa
(14:42) Cómo equilibrar la familia y la gestión de una empresa
(18:40) El valor de la comunidad intencional y las asociaciones
(29:46) Un consejo para mi yo más joven
(33:58) Resumen
Enlaces
Artesanos de alimentos despiertos
Citas
“A pesar de mi experiencia en el mundo de la cocina, empecé como todos los demás. Pensé que había una mejor manera… La diferencia es que tenía una red que me permitió participar y hacer crecer este negocio con bastante rapidez”. (4:12) – Dustin Finkel
“Y ese es realmente el factor diferenciador de nuestra marca... se trata del disfrute. Comer bocadillos es divertido. No debería ser una disyuntiva. No debería tratarse de un compromiso serio”. (11:15) – Dustin Finkel
“Quiero que a los consumidores les encante mi producto y que se sientan atraídos por él, que disfruten de la experiencia de comerlo”. (12:26)-Dustin Finkel
“Ese era el objetivo: generar la mayor flexibilidad posible para crecer. Porque quién sabe cuál será el próximo COVID o quién sabe cuál será la próxima tendencia de crecimiento o cuál podría ser”. (20:40) – Dustin Finkel
“No acepto los errores. Los odio, pero sí entiendo cómo afrontarlos, cómo reaccionar, cómo tener paciencia.” (33:28) – Dustin Finkel
Autenticidad, sencillez y alegría en la marca con Dustin Finkel de Ka-Pop! y Awakened Foods
Es posible que hayas oído el nombre de Dustin Finkel o Ka-Pop! en el universo de las startups debido a plataformas como Shark Tank o QVC. Dustin no se detuvo allí. Recientemente fusionó Ka-Pop! con Bubba's Fine Foods para crear Awakened Foods. Esta empresa toma las tendencias más actuales en snacks y actualiza la categoría con el poder delicioso y nutritivo de los cereales ancestrales.
A principios de la década de 2000, Dustin trabajaba en banca de inversión y participó en el primer lanzamiento a nivel nacional de un producto sin gluten, el cereal Chex sin gluten. Después del lanzamiento, recibió una emotiva carta de los padres de una niña celíaca, en la que le explicaban la alegría que sentía su hija al poder comer “comida de personas reales”. Este momento impactó a Dustin y le hizo replantearse qué tipo de cereales estábamos realmente introduciendo en nuestros cuerpos y en nuestras estanterías. Al poco tiempo, empezó a experimentar en su propia casa con cereales ancestrales, y así comenzó el camino hacia Ka-Pop!.
“A pesar de mi experiencia en el mundo de la cocina, empecé como todos los demás. Pensé que había una mejor manera… La diferencia es que tenía una red que me permitió participar y hacer crecer este negocio con bastante rapidez”. (4:12)
Shark Tank y el reconocimiento de marca
Dustin tuvo la experiencia de su vida como adicto a las startups al aparecer en Shark Tank en enero de 2020. Explica que todos necesitan su propio "momento Shark Tank".
Aunque la empresa se fundó en 2018, vendió más en Amazon que todos los años anteriores juntos en solo nueve días. Ocasionalmente, cuando se vuelve a emitir el episodio, verán otro aumento en las ventas incluso ahora.
Construir relaciones durante el abastecimiento
Aprender a gestionar el proceso de abastecimiento de Ka-Pop!, especialmente con ingredientes únicos como los granos antiguos, fue esencial para crear productos de calidad. Dustin cree que los consumidores buscan calidad y consistencia al comprar un producto, por lo que se centraría en esos dos factores en la producción. Dustin y su equipo han descubierto que la clave de la cadena de suministro es construir relaciones sólidas. Desde el lanzamiento, se han propuesto establecer asociaciones simbióticas basadas en dar en lugar de simplemente recibir.
“Ese es el primer paso. Es sencillo, pero muy poca gente lo hace. Es como el servicio al cliente... es un arte perdido hasta cierto punto”. (7:56)
Dustin agrega que las relaciones, junto con los planes de contingencia y las opciones de respaldo, son lo que mantuvo a Ka-Pop! consistente con productos de calidad a pesar de las circunstancias.
Cultura y marca de la empresa
La autenticidad, la sencillez y la alegría son los pilares de Ka-Pop! y Awakened Foods… pero ¿cómo se traduce eso en el producto y en el marketing? Todo empezó con la elección de ingredientes libres de OGM, gluten y alérgenos sin sacrificar el sabor y la creatividad.
“Y ese es realmente el factor diferenciador de nuestra marca... se trata del disfrute. Comer bocadillos es divertido. No debería ser una disyuntiva. No debería tratarse de un compromiso serio”. (11:09)
La alegría surge de creer y amar su producto y de escuchar a los consumidores que sienten lo mismo. Incluso en el marketing, Dustin comenta que a menudo hacen bromas mientras hacen videos promocionales divertidos y atractivos.
Equilibrar la familia y el emprendimiento
Dustin explicó que equilibrar la familia y la empresa es un desafío excepcional, pero también enfatizó que la intencionalidad y la disciplina de un ritmo hacen tangible el logro de un equilibrio saludable entre ambos.
“Cualquiera que piense que “emprendedor” es [que] haces tu propio horario o tienes tu propio tiempo… [no] haces tu propio horario para trabajar más, eso es lo que haces”. (16:17)
El valor de la comunidad intencional
Dustin atribuye gran parte de la esperanza de seguir adelante con su empresa, incluso durante una pandemia, a una comunidad de otros directores ejecutivos que se reunían virtualmente todas las semanas. Hablar de los desafíos y las preocupaciones mientras se celebraban las victorias fue fundamental para mantener viva la esperanza. Una de las amistades que se forjó dentro del grupo terminó siendo el director ejecutivo de Bubba's Fine Foods, que ahora es el director de operaciones de Awakened Foods.
Al ver cómo esta comunidad impactó su marca, Dustin ahora usa su experiencia para ayudar a otros como un verdadero socio que conoce las dificultades y quiere ayudar con esos problemas.
Si disfrutaste lo que escuchaste hoy, ¡continúa sintonizándonos cada semana mientras nos sentamos con emprendedores que están innovando, creando y haciendo avanzar nuestro mundo, un producto a la vez!
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