¡Bienvenido de nuevo a otro episodio del podcast Startup Junkies!
Esta semana, Caleb Talley y Jeff Amerine conversan con la invitada especial Sarah Frey, directora ejecutiva y fundadora de Frey Farms. Frey Farms es uno de los proveedores de productos frescos más grandes del país y los cultiva en el Medio Oeste, el Sureste y Virginia Occidental. Desde una aparición reciente en CBS hasta la creación de su libro “La temporada de crecimiento: cómo construí una nueva vida y salvé una granja estadounidense”, Sarah Frey ha tenido un impacto en muchas personas al contar su notable historia empresarial. En este episodio, escuchará sobre el inspirador viaje de Sarah para salvar la granja familiar, una conversación en profundidad sobre todo lo relacionado con las calabazas y cómo COVID ha afectado a la industria agrícola. ¡Escuche esta gran historia!
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(1:00) Presentación de Frey Farms
(11:17) Frey Farms, el mayor proveedor de calabazas del país
(16:14) Educar al público sobre la calabaza como parte de una comida.
(19:20) El modelo de ventas de Frey Farms
(27:00) Usar productos imperfectos
(31:32) Cómo las experiencias de la infancia de Sarah la prepararon para el éxito futuro.
(35:32) El futuro de Frey Farms
(38:40) El consejo de Sarah para su yo más joven
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Citas
“La comida era sencilla. Estaba limpio y estaba delicioso. Nunca se desperdiciaba nada en nuestra granja, porque no podíamos darnos el lujo de desperdiciar nada en la granja donde crecí cuando era niña. Y son esos mismos principios los que se aplican hoy a nuestro negocio a una escala mucho mayor. Y creo que existe una oportunidad de contar esa historia... educar al consumidor sobre lo que somos. Así cultivamos tus alimentos. Esto es lo que es importante para nosotros. Y creo que eso se traduce en una mayor lealtad de los clientes en el minorista de comestibles”. (20:17)
El viaje desde comienzos difíciles hasta ser propietario y administrar un negocio agrícola de miles de millones de dólares
Esta semana, el podcast Startup Junkies pudo hablar con Sarah Frey, la agricultora fundadora de Frey Farms y autora de La temporada de crecimiento. Frey Farms es un productor de productos frescos en varios estados. Si bien tienen su sede cerca de Orchardville, Illinois, tienen granjas en siete estados diferentes y distribuyen frutas y verduras en todo el país.
Sarah creció en una granja familiar en el sur de Illinois con sus padres y cuatro hermanos mayores. Desde muy pequeña, Sarah acompañaba a su madre en la ruta del parto. Su madre la dejó trabajar sola, hacer trueques con los gerentes de productos de las tiendas y encargarse ella misma de las ventas. Sarah atribuye esto a una experiencia formativa que cultivó su espíritu emprendedor.
Cuando tenía 16 años, Sarah se hizo cargo de la ruta de parto. Mientras sus cuatro hermanos se habían ido a la universidad y se habían mudado, ella hacía entregas en la camioneta familiar y amplió la ruta de doce tiendas a 150. Durante esta explosión de negocios, Sarah comenzó a hacer negocios con grandes cadenas minoristas. Por esta época, compró la granja familiar, asegurándose de que la tierra finalmente uniría a su familia.
Ahora, Frey Farms es el principal productor de calabazas del país y también se especializa en melones y produce muchas otras frutas y verduras. La granja se centra en el cultivo de productos mediante la utilización de prácticas sostenibles para preservar los recursos naturales y proteger nuestro mundo para las generaciones futuras.
Los hijos de Sarah incluso participan en la diversión de vender productos. Justo antes de la última Pascua, sus hijos instalaron un puesto de sandías al costado de la carretera. Sarah esperaba que los niños vendieran 200 sandías y consideró llamar a algunos amigos y vecinos para asegurarse de que los niños hicieran algunas ventas. Un par de horas más tarde, Sarah recibió una llamada de su hermano, diciéndole que había una fila de autos de dos millas de largo para recoger los melones. Cargó un par de camiones con su hermano para traer algo de material para los niños. Al final del día, habían vendido 6.000 sandías.
Los muchachos mantuvieron su puesto de productos e incluso comenzaron a trabajar con otras granjas para vender más tipos de productos. Historias como esta hacen evidente que la agricultura y el espíritu empresarial son hereditarios. Sarah cree que la mentalidad, los ideales y las creencias de su familia y la granja atraerán consumidores leales.
“La comida era sencilla. Estaba limpio y estaba delicioso. Nunca se desperdiciaba nada en nuestra granja, porque no podíamos darnos el lujo de desperdiciar nada en la granja donde crecí cuando era niña. Y son esos mismos principios los que se aplican hoy a nuestro negocio a una escala mucho mayor. Y creo que existe la oportunidad de contar esa historia... educar al consumidor sobre lo que somos. Así cultivamos tus alimentos. Esto es lo que es importante para nosotros. Y creo que eso se traduce en una mayor lealtad de los clientes en el minorista de comestibles.” (20:17)
En cuanto al futuro, Sarah quiere que el negocio continúe expandiéndose hacia los jugos y el mercado de bebidas en general. También quiere generar un impacto a través de Sarah's Homegrown incorporando granjas fuera de su empresa y fomentando la agricultura de manera sostenible. Por último, recientemente publicó un libro titulado La temporada de crecimiento, que entró en la lista de Forbes de las 10 lecturas principales del otoño.
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